바다의 불로초라는 고흥 거금도 다시마 채취 한창

 

고흥군 거금도 해역의 다시마 채취가 본격화 됐다. 웰빙 건강식품으로 각광을 받고 있는 고흥산 다시마는 7월 초까지 채취된다.

 

고흥산 다시마는 수산물 지리적표시제 제15호로 적정한 수온과 풍부한 일조량 등 최적의 생육조건에서 생산되고 타 지역에 비해 색깔이 검고 담백한 맛을 나타내는 등 품질면에서도 우수해 최고 상품으로 인정 받고 있다.

 

다시마는 건강식품으로 국물요리의 맛을 내는 음식재료로 쓰일 뿐만 아니라 혈관질환, 뼈 건강, 배변활동, 다이어트, 피부미용 등 최고의 웰빙식품으로 주목받고 있다.

 

또 다시마의 성분과 효능은 알긴산과 라미닌, 칼륨이 풍부해 콜레스테롤과 혈압을 낮추고, 알긴산 성분은 장내의 발암물질을 배출시켜 대장암 예방 효과가 높다고 알려져 있다.